• フミこそ話2023.07.01

  

小豆改良についてのご紹介です。
新物小豆の作付けも始まり、現在使用されている小豆も収穫から1年近くたち乾燥してきていて、煮えムラが問題になりつつあると存じます。
小豆に水が入りにくく煮えムラになりますと時間も光熱費もかさみます。
パルクトミー№１をご使用頂きますと、水の浸透性が向上し安定した小豆の加工が行えます。
浸漬時にご使用頂くだけで、煮え時間も短縮され経済的で時間効率にも貢献出来ます。
もちろん、小豆以外の豆類のも同様に加工頂けます。
ご使用方法などでご不明な点等ございましたらお気軽にご連絡頂けましたら幸いです。ご用命お待ちしております。