パルク化学工業株式会社 | パルクトミーカビレス No.61-B

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パルクトミー
カビレス No.61-B

クロレラエキスを配合し酢酸臭の少ない制菌剤（エタノール製剤）。食品全般の生菌・カビ防止、鮮度維持。

[ 容量 ]

容量	注文単位
1.8L x 6	1箱（6本入）
10L	1箱（バッグインボックス）
20L	1箱（バッグインボックス）

[ 使用方法 ]

	使用量	使用方法	延日効果
餅	もち米に対して約1％～1.5％（１升に対して14ｇ～20ｇ）	蒸し上がりに半量加え、中間に残りの半量を加えます。	約3日～4日
新粉	水分を除いた総量に対して約1％～1.5％	材料をミキシングする時に加えます。	約1日～2日
餡	総量（あん+砂糖）に対して1％～1.5％	こし餡の場合は水と混合して生餡、砂糖と煮ます。	約2日～3日
どら焼き	総量（粉+卵+砂糖）に対して1％～1.5％	材料をミキシングする時に加えます。	約2日～3日
わらび餅	水分を除いた（わらび粉+砂糖）に対して0.8％～1.2％	煮詰める時に加えます。	約1日～1日半
芋ようかん	総量に対して1.2％～1.5％	材料をミキシングする時に加えます。	約1日～2日
パン	粉に対して１％～2％	仕込み水に加えます。	約2日～3日

＊使用量が多過ぎる場合、味に影響を与えるおそれがありますので、ご注意ください。
＊季節や保管状況により効果が多少異なる場合があります。